Question

莲子可以和红豆一起煮吗?莲子能和红豆同吃吗?

Answer 1

莲子和红豆都是补血益气的食物，尤其适合女性体质虚弱时吃，补充身体所需的营养。那么莲子可以和红豆一起煮吗?莲子能和红豆同吃吗?

莲子可以和红豆一起煮吗
营养医师介绍莲子是可以和红豆一起煮着吃的，其中有道菜就是红豆莲子汤，红豆不用泡太久，最多是两个小时，最好不要用热水泡红豆。冰糖要在红豆快煮熟时放，不然红豆就会煮不烂了。
红豆莲子汤的做法
材料：红豆100克，莲子100克，冰糖20克，清水800毫升

做法：

1.把洗净的红豆、莲子用清水泡浸两小时

2.锅内倒入清水，水煮开后把红豆、莲子放入锅中，大火烧开；

3.待水再次煮开后，转小火煮40分钟；

4.煲至30分钟时放入冰糖继续煮10分钟至冰糖完全融化即可。