Question

“夏日常吃姜，不劳医生开药方”，姜该怎么吃？新手该怎么制作？

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Answer 1

夏天正是吃姜最好的季节呢。吃点姜，可以保护你安然度夏，还不给秋鼕留下病根。夏天天热，细菌病毒大量繁殖，很容易病从口入。姜是天然的抗菌剂。吃了不洁食物拉肚子、呕吐，嚼块生姜就管用。拌凉菜的时候，多放点姜末，消毒杀菌，又开胃，最好。姜还是解暑的良药。夏日常吃姜，不劳医生开药方，那么姜该怎么吃?新手该怎么制作?

生姜的吃法有很多种，可以用来熬姜汤，喝粥的时候可以加点姜丝调味，炒菜的时候再油锅里放点姜丝，炖肉，煎鱼的时候可以加点姜片去腥味，包饺子，做凉拌菜的时候讲点姜末，既能保持食物味味道鲜美，又能醒脾开胃，促进食欲，并且还能帮助消化和帮助肠胃吸收食物的营养成分。

 夏天吃姜祛寒邪，夏天天气炎热， 正是各种病毒细菌大量繁殖的时机，这种时候最容易并从口入，夏天适量的吃点姜可以有效抵挡寒邪，而且生姜被称为天然的抗菌剂，出现腹泻呕吐现象的时候，嚼块生姜就能有效缓解症状;做凉拌菜的时候，放点姜末，既杀菌消毒，又生津开胃，也有利于身体健康。早上吃姜保健养生效果好，早上吃姜能够更好的生发胃气，促进消化，而且姜性温，吃姜能加快血液流动，起到提神功效。

夏季吃姜是有好处的，每天早上可以喝些姜枣茶，但是晚餐的时候尽量不要吃姜，还可以喝些姜糖水，可以帮助祛湿的，很适合夏季痛经的女性饮用，姜汁牛奶也可以喝些，尤其是夏天受凉出现风寒感冒的时候。夏季吃姜的时候要注意一次不宜吃太多，每天两到三片就可以，而且要选择新鲜的姜吃，腐烂的姜会有致癌物，多吃对健康损害很大，如果有肝病也不宜吃姜，会加重肝脏负担，阴虚，便秘，口臭的人吃姜也要谨慎些。夏季吃姜的益处也有很多，可以帮助祛湿散寒，抗菌的，在平时更要注意饮食健康，可以吃些能降暑的食物，新鲜的蔬菜水果都要好好食用。