生猪肝怎么煮
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生猪肝的做法：
1、猪肝在流动的水下，反复冲洗干净。
2、入锅，放水没过猪肝。
3、放一汤匙料酒，中火煮开后撇去浮沫转小火愠煮40分钟。
4、关火开盖，等猪肝凉后把猪肝从汤水中取出，用快刀切成薄片摆盘。
5、用蒜茸、生抽、白糖和香麻油调成味汁，吃的时候蘸味汁食用。
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