Question

猪油三种人不能吃

Answer 1

猪油乙肝患者、心脑血管疾病患者和老年人这三种人都不能吃。

1、由于猪油是动物脂肪，需要胆汁在胃内乳化脂肪吸收，乙型肝炎患者不能食用猪油。饮食上以清淡、易消化为主，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，来补充足够的维生素和膳食纤维。也可以适当的食用一些高蛋白食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、虾等等。

2、对于心脑血管疾病患者和老人来说，猪油里面含有大量的胆固醇。这类人平时需要低脂低盐，清淡饮食，减少油腻辛辣刺激性的食物，避免吸烟饮酒，避免熬夜劳累，平时适当的锻炼身体，增强体质。

猪油的简介：

猪油,为猪科动物猪的脂肪油,在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白,具有猪油的特殊香味，深受人们欢迎。很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香。猪油的熔点较羊油、牛油为低，一般低于人的体温，容易被人体吸收。它是饮食业使用最普遍的食用油。

动物油的油脂与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。

动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。