Question

蜂蜜柠檬水不能和什么一起吃

Answer 1

1、蜂蜜柠檬水中含有丰富的维生素C，食用可以补充维生素C，具有美白祛斑的作用，但是维生素C分解酶会将维生素C分解掉，影响蜂蜜柠檬水的功效与作用，因此不能一起吃，最少要间隔半个小时之后再食用。常见的富含维生素C分解酶的食物有：胡萝卜、南瓜、黄瓜、西葫芦等。
2、蜂蜜柠檬水具有润肠通便的作用，本身就会促进肠内容物的排出，再食用具有滑利性的寒性食物，会更加促进肠内容物的排出，因此蜂蜜柠檬水和寒性食物一起食用会有拉肚子、腹泻的可能，食用的时候最好间隔2个小时。常见的寒性食物有：苦瓜、西瓜、柚子、冰糖橙、桑椹、生藕、螃蟹等。
3、蜂蜜柠檬水中含有丰富的有机酸，如柠檬酸、苹果酸等，而香葱中含有丰富的硫氨基酸，蜂蜜柠檬水中有机酸和硫氨基酸相遇会发生化学反应，有刺激胃肠道导致腹泻的可能。
4、海鲜中含有丰富的钙离子，会和蜂蜜柠檬水中的有机酸发生反应，导致生成一些不溶于水的钙盐，影响消化。同时有机酸会导致蛋白质的变性，增加消化难度，不利于消化吸收。常见的海鲜有：蛏子、花甲、皮皮虾、明虾、八爪鱼、梭子蟹、海鲈鱼等。