Question

升糖指数高的水果有哪些

Answer 1

以下10种升血糖的水果，糖尿病人要注意了：

01提子

提子皮和提子籽内含有抗氧化物质，对心脑血管疾病具有预防作用。

提子糖分含量高，十个提子的热量相当于二两米饭的热量，糖尿病患者不宜多吃。

02芒果、菠萝

菠萝、芒果都是常见的热带水果，他们的糖分都很高。

03车厘子

车厘子的糖分多，富含蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。

含铁量在水果中名列前茅，是补铁、益脑良品，糖尿病患者还是少吃为妙。

04火龙果

火龙果可预防便秘、助通便，也被作为“减肥水果”。

但由于含有的天然葡萄糖容易吸收，糖尿病人不宜多吃。

有肠胃功能紊乱、容易腹泻的人，也应少吃。

05释迦

每100克释迦含总糖15.3%~18.3%，维生素c为265mg。

由于释迦口感偏甜，含糖量较高。糖尿病患者应慎食。

06榴莲

榴莲所含成分中，有2/3是糖。

对于血糖高、有高血压或者低血压、心功能不佳、胃肠道溃疡的人来说，吃榴莲需谨慎。

07甘蔗

甘蔗中含有大量的葡萄糖，果糖，蔗糖等。

对于糖尿病患者来说是非常有害的，所以糖尿病患者最好不吃这种食物。

08香蕉

香蕉是一种高热量的水果，每100克的香蕉中就含有高达91卡的热量。

09荔枝

荔枝属于温热性水果，糖分含量是非常高的。

10西瓜

西瓜是夏天的代表性水果，水分很多且特别甜。

其实除了这十种以外，像柿子、哈密瓜、菠萝等也需要少吃。

血糖高的患者如果想吃水果的话，可以选择草莓、李子等糖分含量低的水果。

Answer 2

一、升糖指数高的水果有哪些

每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用，此类水果每100克提供的能量超过100千卡。

其他升糖指数高的食物包括：

肉类：贡丸、肥肠、蛋饺。

二、什么是升糖指数

升糖指数(GI值)是对于所有食用的含糖食品中转化为血液葡萄糖数量的测量指标，是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，是人体进食后机体血糖生成的应答状况。在消化过程中迅速分解并且将葡萄糖迅速释放到循环系统的糖类具有高升糖指数。反之，在消化过程中缓慢分解并且将葡萄糖逐渐释放到循环系统的糖类具有低升糖指数。低升糖指数食品有益于大多数人的健康。

GI高的食物由于进入肠道后消化快、吸收好，葡萄糖能够迅速进入血液，所以易导致高血压、高血糖的产生。而GI低的食物由于进入肠道后停留的时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值较低，引起餐后血糖反应较小，需要的胰岛素也相应减少，所以避免了血糖的剧烈波动，既可以防止高血糖也可以防止低血糖，有效的控制血糖。

三、哪些因素影响升糖指数

食物的成分：食物成分的不同对血糖产生影响，食物中所含的碳水化合物的类型和结构越简单，升糖指数越高，单糖比多糖具有更高的升糖指数，淀粉类食物要经过消化吸收才会转化为糖类，一些食物，比如豆类，升糖指数较低。食物所含的膳食纤维也是天然屏障，可以降低消化率，使血糖生成指数降低。而食物中蛋白质和脂肪的含量增多，也可降低胃排空及消化率，血糖生成指数较低。