吃百香果有什么功效
百香果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素，可溶性固形物15-16%，总酸量3.8－4%，甜酸适中。常食用鸡蛋果及其加工品，对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。
居家利用方式
百香果在开花后60－80日果皮逐渐转色，并自然成熟脱落掉在地上，采收时可在地上捡拾。藤蔓上果皮尚呈绿色的未熟果不宜采收，因未熟果经催熟后酸度高，香味低，且有清臭味，影响果汁品质。百香果主要收集果肉，制成果汁。果汁可加水稀释制成饮料，或作糕点、冰淇淋等甜点的添加剂。
折叠营养功效
百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多上有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品，具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜等神奇功效。[4]
折叠药用价值
果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。
百香果（学名：PassifloraedulisSims）西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米;茎具细条纹，无毛;花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3~4厘米，无毛，熟时紫色;种子多数，卵形。花期6月，果期11月。
吃百香果有什么功效
吃百香果有什么功效，百香果相信大家并不陌生是一种营养丰富的水果，与其他食物搭配食用会给身体带来很多好处。那么吃百香果有什么功效呢？下面是我为大家整理相关信息供大家参考使用。
吃百香果有什么功效1
功效1：平时适当的吃一些百香果，对我们减肥瘦身是有一定的帮助的，因为它的热量是很低的，而且当中含有的纤维素又可以增加饱腹感，减少对其它食物的摄入，还有就是它当中的果胶，可以让人体内的胆固醇和脂肪吸附在它们表面，能随身体代谢快速排出体外，能抑制人体对脂肪的吸收，从而帮助起到减肥瘦身的效果。
功效2：百香果还有排毒养颜的效果，这主要是因为它当中含有的营养素太多的，包括维生素、多糖、矿物质等，可以刺激皮肤细胞再生，滋养肌肤，而它当中的果胶，可以帮助加快人体对毒素的分解与代谢速度，避免毒素堆积，从而达到改善肌肤、排毒养颜的功效。
功效3：百香果还可以帮助我们提升免疫力，因为它的营养非常丰富，包含17种氨基酸，同时还含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分、各类维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等营养物质，这些物质，对我们的健康都是有很大帮助的。
功效4：很多人可能还不知道，百香果其实还有消炎杀菌的效果，这主要是因为它当中的维生素c和生物钾，可以帮助抑制人体内有害微生物的生长，可以防止炎症发生，此外，百香果对人体内的多种致病菌都有明显消除作用，对人类高发的肠胃炎和痔疮，以及咽喉炎，还有结肠炎，都有一定预防作用。
吃百香果有什么功效2
如何挑选百香果
1、看颜色
百香果颜色呈红色或亮深红色的成熟可以直接食用，颜色淡，微带青绿光泽的，这样的一般是八分熟，如果是当天吃可买外观是深红色的，如果需要过2天吃的可选微带青绿光泽的。
2、摸硬度
百香果外表坚硬是生百香果；挺实而微微软的是成熟度较好的'；过陷甚至凹陷者为成熟过度的百香果；如果有汁液溢出则说明果实已经变质。
3、闻气味
就是用鼻子闻百香果香味，未成熟的百香果闻起来没有什么味道，外面淡淡清香的，香气扑鼻的是成熟的百香果，外表就有很浓香气的百香果说明成熟过了。
4、看果肉
百香果的果实比较小，颜色鲜红的，则是成熟了的百香果。如果是未成熟的百香果果肉比较干涩，且颜色有些绿。成熟的百香果一般果肉比较香甜多汁，未成熟的百香果果肉味道略带苦味。
