Question

豆腐丸子的做法

Answer 1

豆腐丸子的做法和配方如下：

用料：豆腐1000克、香菇50克、胡萝卜200克、油适量、生抽8克、鸡精2克、五香粉4克。

步骤：

1、自己做的豆腐准备好。

2、然后切碎。

3、然后剁碎。

4、胡萝卜。

5、然后加入豆腐里。

6、加入淀粉。

7、搅拌均匀。

8、加入生抽。

9、加入香油。

10、在加入五香粉。

11、盐加入。

12、再次搅拌均匀。

13、然后柔成一小团一小团。

14、锅里倒入油。

15、油热了加入丸子。

16、一点的炸，炸至金黄。

17、然后装盘进而。

18、炸好的。

Answer 2

1.取斋外斋老豆腐一块，取掉包装盒，把豆腐装盆里抓成碎末。

 

2.往豆腐里依次加入两个鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、鸡精、十三香、胡萝卜丁、火腿丁、香菜碎、生抽、面包糠、面粉搅拌均匀。

 

3.用丸子神器压成小球球放入锅里小火慢炸，炸至金黄捞出。

 

4.好吃的豆腐丸子就做好了。

小窍门

辅料根据喜好更换哦，这样丸子会更美味。

来自 美食天下 斋厨房 的作品

使用的厨具：不粘锅

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