Question

有哪些把凉拌菜做得好吃的秘诀

Answer 1

让凉拌菜更好吃的秘诀——
　　1、做凉拌菜一定要用辣椒或花椒现炼的热油，并且要趁热浇上，这样才能将葱姜蒜这类调味料的香味儿激发出来，拌出的凉菜才会香气四溢。
　　2、放点炒香的芝麻或花生碎味道会更香。
　　3、喜欢吃醋的同学，别忘了再放一勺醋，口味会更好滴。
　　掌握以上几点后，你会发现，不管拌啥都成功，屡试不爽。