怎样熬金桔?
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金桔酱
食材:
金桔:800克
冰糖:400克
水:85克
做法:
1、金桔泡盐水三十分钟,清洗干净,沥干水份。
2、锅里烧开水。
3、放入金桔煮三分钟,捞出沥干水份。
4、凉透后把金桔对半切开,去掉籽。
5、全部切好,放入锅里。
6、加入水和冰糖。
7、中小火加热并搅拌,冰糖慢慢融化。
8、小火煮至浓稠,金桔透明即可。熬煮期间注意搅拌,防止糊底。
9、煮好的金桔酱装入消毒过的玻璃瓶,倒扣放凉即可。
小贴士:
1、金桔焯水能防止切开是,汁水流失。
2、冰糖用量根据金桔甜度和个人甜度不同味觉适当增减。
3、装瓶的玻璃瓶一定消毒,可以用消毒柜消毒,或者沸水煮沸三分钟。
营养价值:
1、金桔皮色金黄、皮薄肉嫩。嚼食后喉间生津、满口生香。
2、金桔含有多种维生素,比如维生素C和A,还含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等。
3、金桔的食疗对女性经期前乳房胀痛,早期急性乳腺炎的疗效极为显著。
4、金桔可以理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管。
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1
金桔怎么熬
做法:
1、先准备食盐将金桔的表面搓洗干净。
2、然后倒入清水,浸泡10-15分钟左右。
3、将金桔捞出,用流动的清水冲洗干净。
4、再将洗好的金桔放入锅中,倒入适量冰糖与清水。
5、开大火煮沸后,转小火慢熬;中途要不断搅拌,以免粘锅。
6、最后熬至金桔变软,汁水呈糖浆状态即可关火。
7、待其自然冷却后,将金桔装入玻璃容器中。
8、可以直接食用,也可以取1-2颗用热水冲泡食果喝汤。
2
金桔熬冰糖要熬多久
1小时左右。
金桔熬冰糖熬多久并没有明确的时间,一般是一个小时左右,自己可以根据金桔的状态来判断,如果喜欢吃软烂一点的,可以多熬一会,如果喜欢吃稍微硬一点的,可以缩短熬煮的时间,建议熬至金桔变软,汁水呈糖浆状态即可。
3
金桔熬水有什么功效
理气化痰
金桔味甘,性温,具有行气解郁,化痰生津的功效,对于支气管炎引起的咳嗽、咳痰等症有一定的缓解作用,另外,对于哮喘疾病也有一定的好处。
促进消化
金桔熬水中含有较为丰富的纤维素成分以及水分,可以促进肠胃蠕动,润滑肠道,具有一定的开胃、生津、促消化的作用,对于消化不良、便秘等症有一定的好处。
保护血管
金桔熬水中含有丰富的维生素成分,可以强化血管的弹性,帮助维持血管的健康状态,降低血液中胆固醇的含量,防止动脉硬化,可以从一定程度上保护人体的心血管。
美容护肤
金桔熬水中含有的丰富维生素C是一种天然的美容成分,它可以防止肌肤的色素沉着,减少色斑的产生,可以使肌肤变得光滑有弹性,还能帮助预防皮肤松弛、长皱纹。
金桔怎么熬
做法:
1、先准备食盐将金桔的表面搓洗干净。
2、然后倒入清水,浸泡10-15分钟左右。
3、将金桔捞出,用流动的清水冲洗干净。
4、再将洗好的金桔放入锅中,倒入适量冰糖与清水。
5、开大火煮沸后,转小火慢熬;中途要不断搅拌,以免粘锅。
6、最后熬至金桔变软,汁水呈糖浆状态即可关火。
7、待其自然冷却后,将金桔装入玻璃容器中。
8、可以直接食用,也可以取1-2颗用热水冲泡食果喝汤。
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金桔熬冰糖要熬多久
1小时左右。
金桔熬冰糖熬多久并没有明确的时间,一般是一个小时左右,自己可以根据金桔的状态来判断,如果喜欢吃软烂一点的,可以多熬一会,如果喜欢吃稍微硬一点的,可以缩短熬煮的时间,建议熬至金桔变软,汁水呈糖浆状态即可。
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金桔熬水有什么功效
理气化痰
金桔味甘,性温,具有行气解郁,化痰生津的功效,对于支气管炎引起的咳嗽、咳痰等症有一定的缓解作用,另外,对于哮喘疾病也有一定的好处。
促进消化
金桔熬水中含有较为丰富的纤维素成分以及水分,可以促进肠胃蠕动,润滑肠道,具有一定的开胃、生津、促消化的作用,对于消化不良、便秘等症有一定的好处。
保护血管
金桔熬水中含有丰富的维生素成分,可以强化血管的弹性,帮助维持血管的健康状态,降低血液中胆固醇的含量,防止动脉硬化,可以从一定程度上保护人体的心血管。
美容护肤
金桔熬水中含有的丰富维生素C是一种天然的美容成分,它可以防止肌肤的色素沉着,减少色斑的产生,可以使肌肤变得光滑有弹性,还能帮助预防皮肤松弛、长皱纹。
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