Question

青少年平衡膳食的要求

Answer 1

　　青少年的饮食参照《中国儿童青少年膳食指南》，摄入食物的品种、数量和质量要适应青少年身体生长发育、学习的需要。

　　膳食应多样化，每天食用食物的品种越多，所提供的营养素越全面。每天食用400~500克谷类食物；多吃鸡蛋、豆腐、豆浆、海带、鱼、虾和奶等补充充足的蛋白质和脂肪；每天蔬菜、水果量要充足，适当吃些坚果，做到荤素搭配营养好。

　　三餐营养合理。

　　早餐不可少，早餐要选择热能高的食物，以保证上午学习活动所需的能量，如牛奶、鸡蛋、果酱、馒头、面和包子等食品。

　　午餐食品要有丰富的蛋白质和脂肪。

　　“晚餐要吃少”是对成年人而言，少年儿童晚餐不但要吃好还要吃饱，不要吃得太晚，以免引起消化不良而影响睡眠。培养良好的饮食习惯：进餐定时定量，不挑食、不偏食，少吃高能量及油炸的食物。正餐不应以糕点、甜食取代。晚上不要睡得太晚，以免早上起不来而影响吃早餐。

　　增加体力活动，避免盲目节食，保持适宜的体重。

　　切勿吸烟。青少年处于生长发育阶段，比成年人更易受到香烟的毒害。吸烟年龄越小，肺癌发病率也越高。

　　青少年不要喝酒，更不应酗酒。喝酒会造成注意力分散、记忆力减退等，还会引起食道炎症、胃部溃疡、肝脾肿大。