Question

学校食堂的卫生安全怎么保证？

Answer 1

学校饮食卫生安全要从购货渠道，运输，加工过程等方面同时监督，才能更好进行控制。

对于进货方而言，学校不能贪图利益，给学生提供黑心食材，校方最好有合作的固定几个点，这样出事情的话更好追究责任。

食品储存过程中要合理保存，避免出现变质，有异味。在加工中要按卫生部的要求进行规范操作，避免交叉感染。

加强校园食品安全监督定期开展食品安全自查，如果发现问题，立即采取整改。师生可对发现的安全问题进行反映，查出相关部门的责任，要进行严惩。

因为学生是未成年人，对食品安全性警觉不高，所以要对学生开展食品安全教育培训学生的饮食观念和卫生习惯，帮助他们提高安全意识和健康素养。

 总而言之饮食在学生学习中至关重要，作为校方，有义务为学生提供一个舒适，安全，可口的就餐条件。改进学校饮食卫生是社会义不容辞的责任，不光是自查，相关政府也应该出台相关政策，促进校园食品安全的保障。