Question

干菜的特点是什么？

Answer 1

绍兴梅干菜


绍兴梅干菜是浙江绍兴的著名特产，也是绍兴人念念不忘的味道，经过晾晒制成的梅干菜呈红黑色，看着色泽红亮，闻着香味醇厚，可以把它做成梅干菜扣肉，既解腻，还让猪肉带有了独特的清香，也可以做成梅干菜汤，非常鲜美。

Answer 2

干菜的特点是香味醇厚，越蒸越软，越蒸越香，耐贮藏。