中国最难吃的四种食物，你吃过哪几种？
第一种是浙江金华的童子尿煮鸡蛋。
估计很多人在一些影视、文学作品中也有看到过，童子尿是可以入药的，而在浙江金华地区就真的有这样一种美食，就是用童子尿、鸡蛋蒸煮出来的鸡蛋——童子尿煮鸡蛋。
在当地，这是家喻户晓的一种美食，一般到了开春的时候，许多农村的家庭都会收集5岁以下孩子的尿液，然后用它来煮鸡蛋吃。有些家里面没有孩子的，还会特意去幼儿园排队接童子尿。
他们对童子尿也是有讲究的，必须是5岁以下男童的，然后放到锅里面熬煮上两天一夜。煮熟的鸡蛋还不能立即吃，必须放冷了第二天，接着在火里烤热了再吃。有些人为了让鸡蛋更入味，在煮熟了以后还会特意把鸡蛋敲破了，继续熬煮。
目前当地的童子尿煮鸡蛋已经成为了浙江东阳市非物质文化遗产，好些人去到当地旅游了，就会见到景点附近都有售卖，价格可比茶叶蛋贵好几倍。
第二种：浙江的霉苋菜梗
霉豆腐很多人估计吃过，而苋菜大家也熟悉，可你们吃过霉苋菜梗吗？它就是用长老的咸菜梗腌制而成的一种美食。
据说霉苋菜梗还有一个传说，当年越王勾践战败了到吴国沦为了奴隶，而越国的老百姓就因为战败，再加上饥荒，所以就只能是挖各种野菜充饥。
有个老汉就在野外挖了很多的野苋菜，先把鲜嫩的茎叶吃掉了，而余下的苋菜梗则因为又老又硬，实在是吃不动。扔掉又感觉可惜，所以就把它放在瓦罐中，打算以后没吃的时候煮着吃。
几天以后才想起来，但拿出来却发现瓦罐里面有浓烈的“香气”，而且摸起来也滑滑的。
于是老汉就把它蒸着吃，想不到却非常的下饭，并且还入口即化，于是当地人纷纷效仿，就有了霉苋菜梗这道美食。
很多人爱吃臭豆腐，是因为它闻起来臭，吃起来香。而霉苋菜梗就曾是浸泡臭豆腐的原料，它闻起来就很臭，看起来也没什么食欲，所以许多外地人是难以下咽。尤其是第一次吃它，更是需要足够的勇气。
第三种：北京豆汁
豆浆是很多人早餐常喝的一种饮品，那你喝过北京豆汁吗？在几年前我也曾北漂一段时间，当时就在同学的推荐下点了一杯北京豆汁，可是才喝一口就吐掉了。
北京豆汁作为北京的一道传统美食，名气也是非常大的，当地不少人就是从小喝它长大的。但是对于广大外地人来说，就是难以接受它的。
据我同学介绍，北京豆汁的做法和豆浆不同，它是把水磨绿豆制作粉丝或团粉时，把淀粉取出后，用余下的淡绿泛青色的汤水经过发酵以后熬制而成的。
据说当年乾隆皇帝也喜欢喝它，它还是皇家常喝的一种早餐饮品。但是对于众多外地人来说，是很难接受它的味道的。
第四种：福建的毛鸡蛋。
在以前农村家家户户都会孵化鸡蛋，而鸡蛋在孵化的过程中就会因为温度，或者是其他的原因导致孵化失败。
而老百姓对于这些鸡蛋是舍不得扔掉的，就会把它蒸熟了，或者是去壳以后炒着吃。因为这些鸡蛋已经开始发育了，有些已经长出鸡毛了，所以就叫它毛鸡蛋，或者是旺鸡蛋、喜蛋、毛蛋、鸡仔胎等。
在福建、浙江、江苏等地方都有吃毛鸡蛋的习俗，近些年更是有些地方把它当成地方美食来售卖了。可是对于许多没有吃过的人来说，还是需要很大的勇气才敢下嘴的。
第五种：贵州的牛瘪汤。
随着近些年贵州对旅游的开发，牛瘪汤的名气也是越来越大了。在好多旅游景点的餐馆、农家乐都有这道招牌菜。有时候人多的时候，还要提前预定才能吃得到。
所谓的牛瘪汤，是用牛肚子里还没有消化的草料熬煮出来的一种汤料，当地人既会用它煮火锅，也会用它来煲汤等。
牛瘪汤作为黔东南最大的侗族村寨名吃，它也是当地人招待客人的最高礼遇了。但是我曾在贵州待过一段时间，是真的对牛瘪汤没有好感。因为它不像臭豆腐，不光是味道让人难以接受，而卖相也让人敬而远之。
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鱼腥草是南方一带的一种凉菜特产，吃过鱼腥草的人应该也知道，鱼腥草带着一股浓浓的鱼腥味，很多人也是接受不了这股味道。但是对于爱吃鱼腥草的南方人来说，鱼腥草拌着酱油辣椒直接生吃，是非常的开胃下饭，也是许多南方小菜馆的餐前凉菜。但是对于吃不惯的人来说，光是闻闻它的味道，就已经没有食欲了。

2、龟苓膏
龟苓膏是南方人爱吃的一种小吃了，后来因为龟苓膏可以滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒，现在龟苓膏就成了一种养生零食，可是黑乎乎的并且带着一股中药口味的龟苓膏并不是00后的猎物。甚至很多00后对这种零食还很嫌弃呢。

3、土笋冻
一开始听到这个名字还是可以接受的，都会以为是像竹笋一样的东西！但是等见到之后，很多人都忍不住呕吐！原来，土笋冻的主要原料是一种蠕虫！制作者将这种蠕虫放入锅中直接进行熬煮，让蠕虫的体液流入到水中，待冷却之后，就形成了一种胶状物质！这在闽南当地是一种常见的美食！但对于很多外地人来说，恐怕真的是有些难以接受！

4、老北京的豆汁
说起老北京的美食，除了北京烤鸭之外，这个豆汁也是顶顶出名了，那么对于这个豆汁来说，是很多人在去旅游的时候也特别想要尝试的一种特色，在当地很多人早上起床都会喝上一杯豆汁，然后配上当地特色的焦圈，可是对于很多外地人来说，他们在第1次喝到这个豆汁之后，却发现很难忍受这样的一个味道，因为他们觉得这个豆汁就像是干水的味道，实在是太难以下咽了，可是老北京人却觉得这样的豆汁才是最美味的。
