Question

肉放冰箱里还会变质吗

Answer 1

肉类放在冰箱里如果保存不当或者存放时间过长，还是有可能会变质的。

猪肉放冰箱里冷藏可保存3天，冷冻可氏判保存3个月左右不变质。冰箱只是通过降温的方式，抑制了细菌的繁殖速度。随着食物存放时间的不断延长，食物上的细菌便会繁殖得越来越多，最终导致食物变质。

所以说，冰箱并不能防止食物变质，只是抑制了食物变质的速度而已。即使是对冷冻在冷冻室中的肉类食品而言，同样也是如此。

预防食物变质的方法：

1、在将食物放入冰箱中时，要注意食物的温度最好不要过高，否则放入之后会使保鲜层结冰，逗做我们应该先等食物冷却再放入冰箱中，不要过于贴近内壁。

2、我们也不要频繁地开关冰箱，在需要取出或放置食物的时候再打开，并且关冰箱时一定要将门关紧，否则外面的热气歼指改进入冰箱中会遇冷结冰。

3、食物长时间放在冰箱中，就会充斥很多异味，所以我们可以定期将冰箱的电源关闭，打开冰箱门通风散味，如果发现里面很脏，也要及时进行清洗。