Question

2到6度冷藏酸奶不放冰箱行吗 低温酸奶可以用来加热吗

Answer 1

2到6度冷藏酸奶不放冰箱是不行的。因为冷藏保存的酸奶中含有大量的活性乳酸菌，一旦温度过高会使乳酸菌快速死亡，其营养价值也会大大降低。为了保持乳酸菌的活性，最好将酸奶放在低温环境下储存为宜。那么对于2到6度冷藏酸奶不放冰箱行吗，还有哪些内容，可以随着我继续往下了解。

酸奶如何保存

1、酸奶买回来后最好放入冰箱冷藏保存，目前公认酸奶的最佳保存温度在2-6℃之间。

2、酸奶主要放入冰箱冷藏保存，千万不能放入冰箱冷冻保存，以免对乳酸菌造成破坏。

3、酸奶的保存时间一般在18-21天左右，具体会以商家标注为准。

4、一般来说开封后的酸奶最好尽快喝完，以免受空气中的细菌污染，而发生变质及涨袋的情况。

低温酸奶可以用来加热吗

低温酸奶是不可以用来加热的，否则酸奶中所含有的乳酸菌会被破坏，会使食用价值大大降低。总之通过以上内容，相信大家对于“2到6度冷藏酸奶不放冰箱行吗”这个问题已有所了解，可知2到6度冷藏酸奶最好还是放入冰箱冷藏保存为宜，在低温环境下酸奶中的活性乳酸菌存活是相对静止的，可以保持它最佳的食用口感。