Question

五花肉怎么做好吃？

Answer 1

五花肉是我们平时生活中常见的一个食材，也是很多人非常喜欢的一种肉类，而且五花肉做法也是非常多样化的，下面就为大家详细列举一些美味的五花肉做法。
1. 红烧五花肉
红烧五花肉是非常常见的一道家常菜，做法也是非常简单。先将五花肉切成小块，用开水焯水去掉血水；再用油将五花肉煎至两边金黄，加入姜蒜和料酒炒香；倒入适量的热水和酱油，烧开后转小火慢慢炖煮30分钟左右，最后加入适量的糖和盐调味即可。
2. 炒五花肉
炒五花肉也是非常受欢迎的一种做法。先将五花肉切成丝，将姜蒜切末备用；锅中放适量油，烧至七八成热后，加入姜蒜末煸炒出香味，再将五花肉丝放入锅中翻炒至变色；最后加入适量的盐、鸡精和葱花翻炒均匀即可。
3. 香辣五花肉
香辣五花肉是一道非常有味道的小吃，可以作为下酒菜或零食。先将五花肉用开水焯水去掉血水，再用刀将五花肉切成小块；将洋葱、青椒、红椒切成小块备用；锅中加入适量的油，将五花肉块煎至两面金黄，加入洋葱和青红椒翻炒；最后加入适量的盐、鸡精、辣椒粉和花椒粉炒匀即可。
4. 糖醋五花肉
糖醋五花肉是一道非常受欢迎的一道菜，口感香醇甜美。先将五花肉用开水焯水去掉血水，再将五花肉切成小块煎至两面金黄；锅中加入适量的油，放入蒜末和姜末煸炒出香味，加入适量的白醋、白糖和水调匀成糖醋汁；最后将炸好的五花肉块放入锅中，倒入糖醋汁翻炒均匀即可。
5. 烤五花肉
烤五花肉是一道非常适合家庭聚餐的美食。先将五花肉用刀在表面划几刀，均匀抹上蜜汁腌制30分钟；预热烤箱，摆入低层，放入腌制好的五花肉，烤至表面金黄即可。
总之，五花肉的做法非常多样化，只要掌握了正确的方法，就能够轻松制作出美味可口的五花肉菜肴。

Answer 2

黄豆红烧肉▼
【材料】五花肉500克、黄豆300克、姜5克、老抽一小勺、生抽一勺、糖10克、料酒10克、八角3个、花椒5克、香叶三片、盐适量
【具体做法】
1.黄豆用凉水泡3小时以上，猪肉洗净后切成块，沥干水分备用
2.锅烧热后放入猪肉炒干水分，煸出油，将锅中多余的油倒出，放入八角、花椒、姜、香叶炒香，放入肉，加老抽使肉上颜色
3.加淹没肉的开水，放盐、生抽、白酒
4.放入泡软的黄豆，大火煮半小时，随后转中火炖到肉烂豆软，出锅即可