Question

简述脂类的组成、分类及生理功能。

Answer 1

【答案】：脂类是动植物组织中一类重要的有机化合物,它是用脂溶性溶剂在动植物组织中提取所得的各种化合物的总称。
提供能量、构成机体组织、提供必需脂肪酸、脂溶性维生素的载体并协助其吸收利用、其他作用(比如:磷脂和胆固醇与神经兴奋及神经冲动的传导有关。)