蒜蓉大虾的做法

 我来答
综艺o泡
2023-05-02 · TA获得超过157个赞
知道小有建树答主
回答量:3601
采纳率:100%
帮助的人:50.2万
展开全部

食材:虾、蒜头、唯乎春小米辣
做法:
1、大虾清洗干净,剪掉虾须,开背去虾线
2、油热倒入虾翻炒顷轿变色盛出
3、蒜蓉小米辣爆香,加入虾翻炒均匀
4、1勺生抽、半勺耗油、适量盐调味
5、加入葱花翻炒均匀即可出锅指耐

三米粥铺
2024-11-07 广告
三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌,以健康、美味、营养为特点,深受消费者喜爱。其采用优质食材,坚持现熬现卖,提供多种口味和营养搭配的粥品,满足了不同消费者的需求。此外,三米粥铺还注重服务体验,提供舒适的就餐环境和贴心的服务,让消... 点击进入详情页
本回答由三米粥铺提供
匿名用户
2024-05-30
展开全部
大虾邂逅蒜蓉,鲜香美味一网打尽!
虾肉之鲜美,蒜香之浓郁,当它们激情碰撞,便谱写出一曲味蕾交响乐。蒜蓉大虾,这道诱人至极的佳肴,满足贺雹你对海鲜的无限渴望。
准备材料,开启味蕾之旅
准备好新鲜大虾、蒜瓣、生姜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、淀粉、食用油等调味品。虾去头去壳,挑出虾线,洗净沥干水分。准备好所需材料,踏上蒜蓉大虾的美味之旅吧!
腌制大虾,提味增鲜
将大虾放入碗中,加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、少许淀粉,充分搅拌均匀。腌制一段时间,让虾肉充分吸收调料的味道,变得鲜嫩入味。
油热爆香,蒜香四溢
锅中倒入适量食用油,加热至五成热。耐拍培将蒜瓣拍碎或切成末,生姜切成片,放入锅中爆香。待蒜香扑鼻,蒜瓣微黄时,盛出备用。
大虾昌唯入锅,翻炒出彩
锅中留有底油,将腌制好的大虾倒入锅中,大火快速翻炒。翻炒至虾肉变色、虾壳泛红,即可盛出备用。
蒜蓉返场,香味升级
锅中加入适量食用油,将爆香好的蒜末和生姜片倒入锅中,继续翻炒。炒出香味后,加入少许生抽、老抽、白糖调味。翻炒均匀,直至调料完全融入蒜蓉中。
大虾回锅,蒜蓉包裹
将炒好的蒜蓉倒入盛有大虾的碗中,用筷子轻轻搅拌,让蒜蓉均匀地包裹住每一只大虾。
起锅装盘,香飘四溢
将蒜蓉大虾重新倒入锅中,小火翻炒片刻,让蒜蓉和虾肉充分融合。起锅装盘,撒上葱花点缀,一道香气四溢、色香味俱全的蒜蓉大虾便呈现在你面前。
细细品味,回味无穷
夹起一只蒜蓉大虾,虾肉饱满弹牙,蒜香浓郁入味。蒜蓉的鲜香完美地衬托出大虾的鲜甜,一口咬下,齿颊留香,回味无穷。
贴心小Tips,助你美味升级
选择新鲜的大虾,虾肉紧致,味道更佳。
腌制大虾时,加入少许淀粉,可以锁住虾肉中的水分,使虾肉更加鲜嫩。
爆香蒜末时,不要炒得太久,以免蒜末发黑发苦。
炒大虾时,大火快炒,保持虾肉的鲜嫩口感。
蒜蓉与大虾的比例可以根据个人喜好调整,喜欢蒜味重的可以多放一些蒜蓉。
最后起锅时,可以加入少许蚝油提鲜,让蒜蓉大虾的味道更加丰富。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式