香辣油爆虾
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香辣油爆虾
食材准备：明虾、小米辣、姜蒜、葱花
做菜步骤
1.明虾去虾头、虾线，洗净用刀开背
2.起锅烧油，油热将大虾炸制两面金黄酥脆后捞出
3.锅留底油，下姜蒜和小米辣爆香，加入大虾翻炒
4.加一勺生抽、一勺蚝油、适量鸡精和盐调味，最后翻炒均匀出锅
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