Question

椒麻鸡拌面

Answer 1

椒麻鸡拌面

鸡腿＋花椒＋料酒煮熟，煮熟后过凉水。

热油里放几粒花椒激发出香味，然后淋到辣椒面和白芝麻粗塌上，(但这边买的辣椒面一点都不辣)。

香菜、青椒、萝卜丝、洋葱翻炒，也可以生拌，但我不爱吃生的，感觉鸡腿内肉还有点没熟，就岩纤圆放进去一起炒了，有黄瓜的可以黄瓜代替胡萝卜丝凉拌。

蒜末泡在煮的鸡汤里面，然后和红油一起浇到鸡肉和蔬菜上竖者，喜次吃花生米的可以放一些。

Answer 2

椒麻鸡拌面

鸡腿＋花椒＋料酒煮熟，煮熟后过凉水，热油里放几粒花椒激发出香味，然后淋到辣椒面和白芝麻上，(但这边买的辣椒面一点都不辣)，香菜、青椒、萝卜丝、洋葱翻炒，粗塌也可以生拌，但我不爱吃生岩纤圆的的，感觉鸡腿内肉还有点没熟，就放进去一起炒了，有黄瓜的可以黄瓜代替胡萝卜丝凉拌，蒜末泡在煮的鸡汤里面，然后和红油一起浇到竖者鸡肉和蔬菜上，喜次吃花生米的可以放一些。