Question

酒柜有哪些功能酒柜应该如何摆放

Answer 1

酒柜是众多酒收藏家的必备神器，那么一个好的酒柜应该具有哪些品质呢，快和小编一起看看吧。
一、酒柜有哪些功能
1、避光
虽然室内没有直接照射到阳光，但紫外线无所不在，极易破坏酒质。一般而言，密闭式完全不透光的门是完全隔离紫外线的最佳设计。因此不少酒柜采用玻璃门设计，不过有滤除紫外线功能的，以及普通玻璃的成本相差甚多，因此购买时需格外留意。
2、通风
葡萄酒在陈放过程中会产生有害气体二氧化硫，而二氧化硫会危害到软木塞，进而劣化酒质。在酒窖中二氧化硫可以靠自然的通风排除掉，但在葡萄酒柜这种密死循环境中，二氧化硫便会积存。一般而言十天开一次门让酒柜通风，就可以排除掉二氧化硫，但是讲究的收藏家不想每隔十天就打扰一次葡萄酒的长期睡眠，因此加装活性碳的通风循环系统应运而生。因此酒柜自带的通风功能，就可以常保葡萄酒在良好的空气环境中陈放。
3、湿度
湿度的控制也是一个好的葡萄酒柜所应该具备的要项，因为湿度会影响到软木塞，不恰当的湿度会让软木塞干裂或湿腐，对葡萄酒产生致命性的影响。葡萄酒适合的储藏湿度是65%至75%之间，而一般无湿度控制功能的酒柜，大概厢内湿度平均值为55%，很容易让软木塞干裂。因此具备湿度控制功能也是高档酒柜应该有的品质。

二、酒柜应该如何摆放
1、酒柜应放置于平坦坚固的地面，并撤离包装底座，以减少震动和噪音，搬运移动时，其倾斜角不大于45。酒柜的支撑脚可以调节酒柜高度，四角需均匀调节，并将螺帽上紧。而且酒柜应放置在不受阳光直晒，并远离热源的地方，最好放置于通风良好的地方，在其周围包括后背应留有10cm以上空间。
2、酒柜不要放置在太冷能够结冰的环境中。尤其不要放在潮湿气重或易溅水的地方，如果不小心溅上水及污物的话，应及时用软布擦干净，以防生锈及影响电器绝缘性能。
看了以上的介绍，大家都了解酒柜了吗？记得选购时要按照优秀标准，条条筛选哟。