Question

泡菜萝卜怎么泡又脆又好吃

Answer 1

泡菜萝卜又脆又好吃的泡法如下：

工具/材料：白萝卜、梨、姜、蒜、糯米粉、小葱、糖、雨露、辣椒酱、辣椒粉、保鲜膜、盐、砧板、刀、锅、碗、料理机、冰箱。

1、白萝卜洗净切块，加盐腌2小时后清洗腌好的萝卜块，挤出水份备用。

2、梨切成小块，姜切成片，蒜剥去外皮，放入料理机打成泥。

3、糯米粉加适量水，小火煮至糯米糊粘稠，冷却备用。

4、小葱切成段，将打好的梨蒜姜汁倒入萝卜块中，放入小葱段、糖、雨露、辣椒酱、辣椒粉充分抓拌均匀。

5、盖上保鲜膜放在冰箱里冷藏2天，泡菜萝卜就做好啦。