Question

为什么有的苹果有点甜，有的苹果不甜？

Answer 1

大家都一定见过苹果吧！他是最常见的水果之一,也是健康水果.“一天一苹果,医生远离我”是人们熟知的一句谚语.
的确,苹果含有极其丰富的营养.成熟的苹果含有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类等多种营养物质,被科学家称为“全方位的健康水果”.吃了它,可起到降低血脂,降低血压,预防癌症,维持酸碱平衡,防治骨质疏松和抗氧化等作用,还有食疗和辅助治疗的功能.苹果的品种超过 7500个已知品种,有：“红星系列”,“红富士”,“乔纳森”等.苹果大多产于欧洲,中亚,西亚和土耳其一带,在十九世纪传入中国.要知道,中国可是世界上最大的苹果生产国之一,在我国的东北,华北,华东,西北和四川,云南等地区均有栽培.苹果的果实呈圆形,两头稍有点儿凹进去,它的个头虽然不大,但是红彤彤的,像个红皮球,还像个害羞的小姑娘.吃起来味道甜美或稍有点儿酸,一口咬下去,香甜,饱满的汁直往你的嘴巴里钻.它的叶子是椭圆形的,花白色,旁边稍带点儿红晕.
据测定，每百克苹果含果糖6.5～11.2克，葡萄糖2.5～3.5克，蔗糖1.0～5.2克；还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。美国流传一种说法：“每顿饭吃一个苹果，就不用请医生”。此话虽然有些夸张，但苹果的营养和药用价值由此可窥见一斑。又因苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，所以，非常适合婴幼儿、老人和病人食用。
苹果还能催熟其他水果呢！“苹果中含有天然催熟气体乙烯。很多水果成熟后都会释放出乙烯，排名前几的就是苹果、梨、桃、杏，其中苹果含有乙烯量是比较高的。所以把成熟的苹果与其他水果放在一个空间，空气中的乙烯就会催熟其他水果 。”