Question

提取制备维生素C的有效方法

材料选用哪种水果 或者动物植物组织较好，还想知道具体一些的提纯方法～ 如果可以的话 最好加上分离左旋Vc的方法

（答案满意的我会尽可能的多追加悬赏分 谢谢～）
希望还有复制得更具体一些的回答，比如说把发酵法所用的微生物种类及其特性也一起说一下。
还有想问一下 如果只用某种含Vc很高的植物，用怎样的办法能把Vc分离提取出来？

Answer 1

1\从维生素C母液中提取维生素C和2-酮基-L-古龙酸 的方法，它包括以下步骤：对维生素C母液中和，生成维生素C盐和2-酮 基-L-古龙酸盐，得盐溶液；将盐溶液搅拌、降温，使2-酮基-L-古龙酸盐 从盐溶液中析出；将2-酮基-L-古龙酸盐用水溶解后，经阳离子交换树脂 除去阳离子，再经过浓缩结晶、分离，得2-酮基-L-古龙酸；取所述析出 2-酮基-L-古龙酸盐后的盐溶液，经阳离子交换树脂除去阳离子，再经过浓 缩结晶、分离，得维生素C。该方法工艺科学，操作简单，实用性强，分 离效果好，回收率高，既增加了经济收益，又可避免污染环境，具有很好 的经济效益和社会效益。
申请日:2009.05.20
公开日(Publication date):2009.10.14
专利申请人(Applicant):郑州拓洋实业有限公司
地址(Address):450001河南省郑州市高新技术开发区科学大道76号

2\原料药来说

VC提取过程 ,大致有两种方法 : 经典的莱氏法,和中国大规模通用的两步发酵法.

莱氏法是维生素C生产的经典方法，系以葡萄糖作为起始原料，经催化加氢制成D．山梨醇，再经醋杆菌深层发酵氧化制得收率很高的L-山梨糖，L一山梨糖经丙酮和硫酸处理（生产上俗称丙酸化）生成双丙酮-L-山梨糖（简称双酮糖），再用苯或甲苯提取，提取液经水法除去单酮山梨糖后蒸去溶剂而后分离出来，用高锰酸钠氧化、水解、酯化、转化、中和便得VC。

中国国内企业通用的两步发酵法，即山梨醇发酵生成山梨糖后，山梨糖又经第二步细菌氧化，直接生成2一氧代古洛糖酸，而废除了丙酮化和化学氧化两个步骤。反应过程为葡萄糖催化加氢制山梨醇，山梨醇经发酵生成L-山梨糖，再经第二步发酵到2-氧代古洛糖酸。