Question

丹东必吃的美食

Answer 1

丹东必吃的美食有橙香牡蛎面条鱼、粘糕饽饽、百乐熏鸡、丹东焖子、东港梭子蟹。

1、橙香牡蛎面条鱼

橙香牡蛎面条鱼，是丹东名菜，以丹东特产鸭绿江面条鱼和牡蛎为主料，配以橙汁、细粉丝、蛋清、面粉、橙子、鹰粟等调、辅料精制成的。其造型整齐大方，色泽金黄洁白，加以红绿点缀相映，口感外酥脆里鲜嫩，橙香味浓，营养丰富。

2、粘糕饽饽

粘糕饽饽，又名粘豆包、粘火勺，是中国的一种传统食品，也是丹东地区名特小吃之一。粘糕饽饽是比较香甜的面点，是用大黄米浸泡之后磨成面，在黄米面中间包上一些豆泥蒸熟后则成。这种饽饽用油煎着吃，或蘸着糖吃都行，既香又甜。

3、百乐熏鸡

百乐熏鸡，又称：“百乐烧鸡”“田家熏鸡”，是辽宁省丹东市的特色小吃，已有100多年的历史。其以鸡为主要材料，烹饪的做法熏菜为主，成品油润光亮，咸淡均匀，香透入骨、味美肉嫩，软硬适中，深受人们的喜爱和美食爱好者的交口赞誉。

4、丹东焖子

丹东焖子，是辽宁省丹东市的地方特色小吃。焖子是丹东的地方特色，原料是淀粉，用特殊的方法制成像凉粉一样的东西，切成二三厘米见方的小块，呈半透明状，把这些小块在平底煎锅里煎，稍微有点焦，再淋上芝麻酱、蒜汁、虾油、等调料制成。其成品金黄油亮，香辣扑鼻，颇有余味。

5、东港梭子蟹

东港梭子蟹，是辽宁省丹东东港市特产，全国农产品地理标志。东港黄海海域生长的梭子蟹由于生长环境水温较低，故周期较长，比其他海域及养殖的梭子蟹肉质更加鲜美。