Question

袋装烤虾怎么吃啊?

Answer 1

袋装温州烤虾的吃法：

一、将干虾洗净，用温温的水泡20至30分钟，泡虾的水不倒掉，可以备用。

二、蒜下多些并且剁成细末状。

三、锅放火上，放油一勺（火锅勺），七成热后放入蒜末爆炒，炒出香味后，倒入虾炒，烹入料酒。

四、炒后放入泡虾的水，水可多一点，由于要把干虾煮软，中小火煮，20分钟左右。

五、这时余一小部分水，放入香草豉油，持续煮，至收干汁上盘即可。

【拓展资料】

一、温州烤虾的功效

1、中医上认为，海虾性味甘、咸、温，具有开胃化痰、补气壮阳、益气通乳等功效，对肾虚阳痿、腰酸膝软、筋骨疼痛等病症有一定的疗效。

2、虾干中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

3、虾干的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

4、虾干有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。

5、老年人常食虾干，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾干，对提高食欲和增强体质都很有好处。

二、存放方法

1、因为不少干制水产品本身就是脱水、暴晒出来的，因此并不怕光。最好的储存方法，是把它们装进广口玻璃瓶里，然后放在有光的地方，偶尔打开瓶口散潮气。这样，一来能防止串味；二来能避免受潮、长毛。

2、另一种方法是保存在低温环境中，这样能长久保存虾干的口味，并且不会变质。

【参考资料】

温州对虾干-百度百科