Question

熟猪肝能放什么菜一起炒？

Answer 1

已经熟的猪肝，也可以放些青菜炒吃，非常的美味。下面，就和大家分享一道青椒炒熟猪肝的做法~

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菜品名称：青椒炒熟猪肝

主料：熟猪肝、青椒

辅料：胡萝卜、大蒜、生姜、酱油、蒸鱼豉油

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做法步骤：

1、熟猪肝切片，青椒切块，胡萝卜切片，大蒜切片，生姜切丝备用。

2、起锅烧油，油烧热后放入蒜片姜丝炒香。

3、加入胡萝卜片继续翻炒。

4、再加入熟猪肝继续炒直到入味，大约翻炒1分钟左右即可。

5、我们再放入青椒，酱油，再加一点点蒸鱼豉油，炒匀后出锅即可。

猪肝营养价值：

猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。而且猪肝铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节改善贫血。