
方便面吃多了, 会有什么危害吗?
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闻见就恶心
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有害
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对胃不好
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方便面里的食品添加剂分别起着增色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种作用,这些食品添加剂按规定都是可以使用的。因此,偶尔吃方便面是无关紧要的。但是,一些人经常拿来当早餐或懒得下厨房时把它当饭吃,更有甚者长年累月吃方便面,这就有碍身体健康了。
油脂:为了延长保存期,大多数品种的方便面都用油炸过,油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存于血管或其他器官中,形成老化现象,加速人的老化速度,引起动脉硬化,易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。
食盐:一包方便面含盐约6克,而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜,所以方便面含盐量明显偏高。经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压,且损害肾脏。
磷酸盐:磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道。但是,人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用,容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。
防氧化剂:方便面从制成到消费者,短时为一两个月,长时竟达一两年,其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存,受环境影响,已经在慢慢变质,食后对人体有一定的害处。
为此,有关专家建议最好少吃方便面。为了防止和降低方便面对人体的危害,吃方便面时,将泡方便面的汤倒掉,再兑上开水或别的汤,以减少其中的盐及其他有害物质。另外,吃方便面时可加些含维生素丰富的蔬菜,如菠菜、青椒等,以便冲淡各种添加剂对人体的危害。
参考资料:http://www.blldzx.net/readnews.asp?newsid=801
油脂:为了延长保存期,大多数品种的方便面都用油炸过,油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存于血管或其他器官中,形成老化现象,加速人的老化速度,引起动脉硬化,易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。
食盐:一包方便面含盐约6克,而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜,所以方便面含盐量明显偏高。经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压,且损害肾脏。
磷酸盐:磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道。但是,人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用,容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。
防氧化剂:方便面从制成到消费者,短时为一两个月,长时竟达一两年,其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存,受环境影响,已经在慢慢变质,食后对人体有一定的害处。
为此,有关专家建议最好少吃方便面。为了防止和降低方便面对人体的危害,吃方便面时,将泡方便面的汤倒掉,再兑上开水或别的汤,以减少其中的盐及其他有害物质。另外,吃方便面时可加些含维生素丰富的蔬菜,如菠菜、青椒等,以便冲淡各种添加剂对人体的危害。
参考资料:http://www.blldzx.net/readnews.asp?newsid=801
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方便面中含有高防腐剂,多吃不宜。其实,这是错误的观念,方便面中的面并没有含什么防腐剂,只是在制作过程中,为了方便保存,面条都会先经过油炸,而炸面条的油里通常会添加BHT,也就是防止食物酸化的安定剂。但BHT本身是一种致癌物质,会引起肝肿大、染色体异常以及降低繁殖率。
方便面中的调味包也含有抗氧化剂,吃多了对人体的肝脏会造成不小的负荷,而且其所含的盐份也相当高,可能引起高血压、加重心脏和肾脏的负担。
另外,碗装方便面的碗中所含的聚苯乙烯,在遇到高热时就会同BHT安定剂一起溶解出来,对人体健康造成威胁。
为了身体健康着想,营养均衡应该更重要。如果非要吃方便面的话,最好能用煮食的方式,调理包每次只放一半就好,减少盐份的摄取量,还可以自行加上青菜和鸡蛋来补充营养。
方便面中的调味包也含有抗氧化剂,吃多了对人体的肝脏会造成不小的负荷,而且其所含的盐份也相当高,可能引起高血压、加重心脏和肾脏的负担。
另外,碗装方便面的碗中所含的聚苯乙烯,在遇到高热时就会同BHT安定剂一起溶解出来,对人体健康造成威胁。
为了身体健康着想,营养均衡应该更重要。如果非要吃方便面的话,最好能用煮食的方式,调理包每次只放一半就好,减少盐份的摄取量,还可以自行加上青菜和鸡蛋来补充营养。
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