Question

有哪些营养价值丰富的深海鱼推荐？

Answer 1

鱼一直是海洋美味中的代表，因为做起来方便、吃起来口感又好，成了不少人喜欢的食材。因“鱼”与“余”谐音，寓意“年年有余”，象征新的一年里，丰盛宴含有余。而各类深海鱼更因其丰富的营养价值，受到人们的喜爱。下面，和大家扒一扒生活中常见的海鲜鱼种类。
1.三文鱼

三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同地区的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规晌粗笑格红肉虹鳟，欧美的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类，有很多种，如我国东北产大马哈鱼和驼背大马哈鱼等。

2.比目鱼

比目鱼又叫鲽凳滚鱼，是两只眼睛长在一边的奇鱼，像两鱼并肩而行，故名比目鱼。说道比目鱼，米诺卡觉得它作为鱼类的一种非常有趣，它两只眼睛长在身体的同一侧，这样的生理特征与它“趴着”捕食的方式相辅相成——比目鱼常匍匐在砂质海层中，将自己隐藏起来，两只眼睛同时机敏地观察着上方，以便随时对虾、鳕鱼、章鱼发起进攻，然后饱餐一顿。

3.银鱼鳕鱼

鳕鱼和银鳕鱼都属于深海鱼，但它们是两个不同的物种。由于鳕鱼的种类有很多，一些不法商贩会用油鱼来冒充，因此不建议食用的哦！

Answer 2

黄花鱼
大黄鱼，小黄鱼，通通都是黄花鱼。谈隐
特竖唯点：肉质细嫩，呈蒜瓣状，口感爽滑鲜嫩，全身只有脊椎一条主刺分含纤厅为大黄鱼和小黄鱼，脑袋里有耳石，因此也被称作“石首鱼”。
推荐食谱：清蒸、红烧、煎炸。
海鲈鱼
不是鱼露，是鲈鱼哦！
特点：肉质较淡水鲈鱼更为松弛，口感略柴，腥味略浓，但其脂肪结构更优质。鱼身粗且长，鱼鳞比较粗糙，鱼身上散布黑色小点。
推荐食谱：清蒸、焖炖。
带鱼
中国大众海鱼。
特点：富含蛋白质、维生素 A 、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁等多种营养成分，带鱼是中国四大经济海鱼之一，带鱼离水即死，因此市场上售卖的都是冰鲜或冷冻带鱼。
推荐食谱：清炖、油炸、香煎。

Answer 3

　仿脊　海鱼品种很多，不同的鱼营养价值不同，不过海鱼都含有丰富的蛋白质和卵磷脂，可美肤养颜和延缓衰老、促进智力发育。像沙丁鱼和秋刀鱼的钙元素丰富，常食可帮助人体补充钙。像三文鱼、黄花鱼、鳕鱼等钾素很丰富，在补充营养同时可调节神经，帮助提高记忆力。
海鱼鱼种有很多，它们的钙元素都较为丰尘敬富，像沙丁鱼和秋刀鱼就是其中的代表，它们含丰富的维生素D，常吃能助人体补钙，对于缺钙的人群来说，最好的方法是食补，而海鱼好吃还不会长胖，堪称首选。海鱼所含的钾元素也派大慎十分的丰富，钾可以调节脑神经，可以增进睡眠，提高记忆力。

　　海鱼的蛋白质也是十分的丰富的，所以吃海鱼可令肌肤更有弹性。海鱼含有较多的卵磷脂，这种物质可以延缓衰老

Answer 4

三文鱼，带鱼，鳕鱼，比目鱼，金枪鱼，鲳鱼，黄花鱼
，河鲀
，秋刀鱼

Answer 5

金枪鱼、三文鱼，带鱼