Question

上海话热吞鱼，学名叫什么？

上海话说的“热吞鱼”，究竟叫什么名字？

Answer 1

上海话热吞鱼，学名叫比目鱼。
比目鱼又叫鲽鱼，硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。体甚侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，最大体长可达5M。成鱼身体左右不对称。两眼均位于头的左侧或右侧。口稍突出。鳍一般无鳍棘。背鳍和臀鳍基底长，与尾鳍相连或不连。广泛分布于各大洋的暖热海域中，主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食。种类繁多，全世界有540余种，中国产120种，主要类别有鳒、鲆、鲽、鳎、舌鳎等，为经济鱼类。 栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。由于它们的身体扁平。双眼同在身体朝上的一侧，这一侧的颜色与周围环境配合得很好；它们身体的朝下一侧为白色。比目鱼的身体表面有极细密的鳞片。比目鱼只有一条背鳍，从头部几乎延伸到尾鳍。它们主要生活在温带水域，是温带海域重要的经济鱼类。

Answer 2

应该是叫玉秃鱼，天津学名半滑舌鳎，俗称鳎目鱼，也叫海秃、目鱼，因为外形像舌头，故名，因此也有叫舌头鱼，宁波话叫这种鱼一般为玉秃鱼，肉鳎鱼，肉吞鱼，其眼睛长在一侧，是比目鱼类的一种，因为生活在海底比较难打捞，因此是种稀有的鱼，其肉质细腻爽滑鲜嫩，只有中间一根鱼脊骨，刺少肉多，适合清蒸、红烧，在天津也有道菜叫垮炖鳎目鱼，跟一般鱼相比蛋白质含量要高，价格也昂贵。

Answer 3

是舌鳎，比目鱼比舌鳎要大得多~根本不是我们看到的那种“热吞鱼”。因为我爱吃我妈经常给我做所以我一看就知道~

Answer 4

比目鱼