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川菜好吃的多啦 水煮鱼 麻辣鸡 干锅类的 麻辣火锅 夫妻肺片 鱼香肉丝 鱼香茄子。。。
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什麽最好吃时要看个人的口味和心情的,还要看你在哪里吃,重庆最好吃的肯定是歌乐山的辣子鸡和南山的泉水鸡,成都小吃是比较不错的,龙抄手、钟水饺、夫妻肺片……太多了!!!楼上推荐球溪鲢鱼的可以不用推荐了,球溪河的土鲢鱼早就吃绝了,现在那鱼油的要死,不好吃了,还不如邮亭鲫鱼。一些大型的全国连锁的川菜馆里都有黄辣丁或叫三角蜂做的菜,那个味道一般还可以的。不过有一个现象就是在全国做的比较好的连锁店比如小天鹅、德庄、翠云水煮之类的,在本地人的评价都是味道不正宗了,呵呵。诸葛烤鱼味道还行,可以试试。
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川菜现在分为重庆派系和成都派系,我介绍你吃一个 菜名叫球溪鲢鱼 只有是正宗的,很好吃的。用泡辣椒、生姜、大蒜等做的。
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水煮肉片 水煮鱼 辣子鸡 这些都是川菜都招牌
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