Question

眼镜蛇煮多久才能杀死它身上的病菌?

Answer 1

眼镜蛇是一种有毒的蛇类，其身上可能携带多种病菌和寄生虫，因此应该谨慎处理。如果要将眼镜蛇煮来食用，建议将其煮熟至体温以上，以确保其身上的病菌和寄生虫被彻底杀死。
具体来说，眼镜蛇的煮制时间应该不少于10分钟。建议将眼镜蛇放入沸水中，让其浸泡在水中，然后根据其重量和大小来适当调整煮制时间。通常情况下，一条500克左右的眼镜蛇需要煮10-15分钟，而一条1000克左右的眼镜蛇需要煮20-25分钟。
需要注意的是，即使将眼镜蛇煮熟，也不能保证完全消除其身上的病菌和寄生虫。因此，在处理眼镜蛇时应该格外小心，注意卫生，同时也要注意食用的量和频率，避免因食用不当而引起健康问题。

Answer 2

眼镜蛇煮5到6分钟能杀死它身上的病菌。在100度连续煮5到6分钟眼镜蛇的寄生虫即可被杀灭。当温度上升至52℃或更高时，可以杀死蛔虫卵，而华支睾吸虫的囊蚴在90℃的热水中一秒钟即死亡，75℃时3秒钟内死亡。