Question

糯米酒 米酒 酒酿 有什么区别?

如题..我都被弄晕了..这三种东西是一样的吗? 请懂的人士解答一下~~安徽的冰酒酿是用的 糯米酒 米酒 还是酒酿?/??

Answer 1

糯米酒是指我们所说的白酒如领南米酒。米酒多指南方地区家家自酿的酒。酒酿是米酒的半成品。是酒和酒糟的混合体我们这里多用于做甜汤用。你所说的安徽冰酒酿从字面看可能是酒酿。

Answer 2

糯米酒是黄酒（浙江说法）
米酒，就是加饭酒（山西说法）
酒酿，混合体

Answer 3

都可称作酒，米酒大都是指蒸馏过的，糯米酒是指酒与糟分离的，而酒酿是酒与糟的混合体。