Question

胡萝卜和白萝卜能不能放在一起煮?

我在炖排骨时，在里面放入了白萝卜，再把家里还剩的几根胡萝卜也放入一块煮。可有朋友对我说这两样不能放在一起，谁知道到底能不能呢？又是为什么呢？

Answer 1

胡萝卜和白萝卜在一起，好吃健康，门当户对。

说不能同吃的，都是谣言，不要相信。

人民日报已经辟谣了：

【健康】白萝卜别和胡萝卜一起吃，因为会……

Answer 2

可以放到一起煮。

Answer 3

这种吃法不科学。因为白萝卜的维生素c含量极高，对人体健康非常有益，但是和胡萝卜混合就会使维生素c丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素c。

Answer 4

不能