在酒店做客房服务员有没有前途?
在酒店如果一直只做客房服务员一般来说前途不会很大,客房做到总经理的很少,客房经理或总监基本到头了。
但是对于立志要在酒店管理这个行业发展的人来说,毕竟还是有不少高层管理人员是从服务员这样的基层开始做起的,尤其是对于没有什么背景的普通员工来说。而且对于女生来说,工作环境也比较好,也比较稳定。所有的成就都是一步步走向的,从事这个行业的一般都要从服务员开始,发展空间也是有的,但可能需要较长一段时间。
但如果在小的酒店就算了吧,五星级酒店还是有学习的空间的,但是五星级酒店工资都很少很少,如果英语口语不错,情商又高,和客人相处的好,总被提名的话,大概一两年往上升一层吧,到再高一点会有好处的。
在酒店行业,看有没有前途完全取决于你的学历。如果学历是大专职高什么的,可以考虑进去。酒店行业就是熬资历的,升个部门经理应该不成问题的 但再往上就要看学历了如果你学历很高的话。比如还不错的大学本科或 硕士,那就千万别进酒店行业了,真的没前途。
可以这么说吧,你在某行业两年挣到的钱,你在酒店行业要花5、6年才能挣到,因为在酒店行业即使你高学历,还是得从基层一步步往上爬。基层的工资那是相当低的。所以啊,酒店工资相对于你的高学历就相当不匹配了,也所以啊,酒店行业永远留不住高素质的人才。
总而言之,做任何行业都有发展的机会,是所谓行行出状元。如果做酒店服务员,还想有前途。建议去管理规范,提供系统化培训的连锁酒店。好比你从事某项运动,你如果是专业运动员,经过专业训练,起手就是专业水平。如果你一直是野路子,纵使练上十年八年,终究还是业余选手。任何行业都如此,做就做专业的,别在不规范的业余的企业浪费时间。
以上内容参考:百度百科-客房服务员(服务人员)
原因有三:
1.直接接触客人机会少,锻炼英语口语的机会就更少。
2.大多数时候是做一些机械地,不需要临场发挥的工作。
3.小费已经不同十年前了。现在的客人消费心理已经日趋成熟。他们的小费宁可交到为自己多少做过点额外事情的员工手里,或者最起码能面对面看到你的服务态度有多好,他们才愿意给。而这,对于客房服务员来说,难了。除非你所服务的酒店经常有沙特王储下榻,那消费至少是以千计算的。(但那还不一定住在你做的楼层里。)
说酒店有前途,是因为酒店还有其他的部门可以选择,但是前提是你必须非常上进,因为具体岗位只能提供给你更多的锻炼机会,去不去把握还是在你。另外,你的英语口语也很重要。
推荐酒店发展路线:
1.礼宾部Concierge---礼宾司chief concierge---人事培训HR 或者 销售部S&M---酒店经理HM。国外和上海,有不少一线豪华酒店的老总(老外也有,港澳也有)是做礼宾部出身的。 为什么?因为一个成功的礼宾部,是一个酒店的不二门面。他们的工作包罗万象,事无巨细。很有挑战。内宾可能不太懂也不会用这个部门的服务,也难怪有些内地酒店根本就很忽略这个部门。哈哈,如果你能去上海、北京、广州、香港、澳门这些地区的顶级酒店看看,你会发现,礼宾部是一个酒店前厅的核心,大堂经理都要受礼宾部指挥。而礼宾部里的员工是唯一享有先斩后奏的“工作能动权”的一支队伍。(唉,不知内地大部分酒店能否在未来几年里把意识跟上啊。。。)
2.餐饮部F&B。选择这个就是为了以后跳槽方便。一个管理严格高标的餐饮部培训出来的员工,是一些高档餐饮消费场所所争抢的。他们举止得体,工作流程精确,业务熟练,微笑亲切,英语流利。有没有这种员工,直接取决了一家餐厅的定价标准。以上海为例,一家每桌人均消费100-200元的餐厅和一家装修差不多,厨艺差不多,但是每桌人均消费在500元的餐厅,员工的素质差异,必定存在。而这两种餐厅的服务员的月薪基本上都相差3-5倍,同时个人今后的升值或者说升职的潜力也大相径庭。补充一点,如果你以后可能去开一家属于自己的餐厅的话,就去做五星或者超五星酒店的餐饮吧。好处颇多。
再回过头想想客房服务员,整天关在房间里,吸尘,擦桌,铺床,补货,谁能看得见?做好了是应该,别人想不起你是万幸,如果想起你了,问起哪间房间是谁做过的?那基本就是什么地方没弄干净,什么东西没补充进去,或者就是马大哈的客人什么东西找不到了。。。。但重点是,你学到了什么呢?对以后的个人发展呢?
以上所有一切,五星以下酒店,以及五星酒店数不满10家的城市,不在其列。
2010-04-19