Question

早上喝豆浆到底是饭前好还是饭后好

网上两种说法都有，希望能用专业知识解答，请不要凭个人感觉和习惯而给出结论

Answer 1

饭后喝。
错误说法：早晨空腹喝豆浆，营养能被很好地吸收。 建议：如果空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，营养就会大打折扣，因此，饮豆浆时最好吃些面包、馒头等淀粉类食品。另外，喝完豆浆后还应吃些水果，因为豆浆中含铁量高，配以水果可以促进人体对铁的吸收。 错误：煮豆浆时，往豆浆里加个鸡蛋，会更有营养。 建议：豆浆中不能冲入鸡蛋，因为蛋清会与豆浆里的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质。
豆浆能改善骨骼代谢，预防骨质疏松，减少动脉硬化的危险。然而专家指出，豆浆并不是十全十美的，它含有某些抗营养因素，不仅不利于人体对养分的消化吸收，反而有害健康。常喝豆浆 注意补锌 比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。 这样喝豆浆存在的误区，请你好好牢记。

Answer 2

饭后喝 不然会造成蛋白质分解混乱 造成肠胃负担加重

Answer 3

饭后喝好。
豆浆中主要是蛋白质，如果饭前喝即空腹喝，人体无法吸收蛋白质，这让豆浆的营养都浪费流失了。蛋白质的吸收需要碳水化合物的辅助，所以吃晚饭即补充了多种营养：碳水化合物、脂类、矿物质和维生素等，有利于蛋白质的吸收转化。
但是饭后立即喝液体不是很好，会造成胃胀，稀释胃液，影响消化吸收。所以本人建议饭后半小时或一小时后再喝比较好。
本人是学习食品专业的~希望能帮上你~~

Answer 4

饭前饭后都可以的

Answer 5

喝豆浆有七忌
1、忌喝未煮熟的豆浆。没有煮熟的豆浆含有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并引起中毒症状。
2、忌在豆浆里打鸡蛋。鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了对营养的吸收。
3、忌冲红塘。红塘里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，破坏营养成分。
4、忌装保温瓶。豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3-4个小时就能使豆浆酸败变质。
5、忌喝超量。一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。
6、忌空腹喝。空腹喝豆浆时，豆浆里的蛋白质大都会在体内转化为热量而消耗掉，不能充分起到补益作用。喝豆浆的同时吃些馒头、面包等淀粉类食品能够使营养物质被充分吸收利用起来。
7.不能与药物同饮。有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。

我认为饭后喝比较好