自己开一家小型的火锅店要怎么做
2020-07-21 · 百度认证:重庆市朝天盟餐饮管理有限公司官方账号,金牌企业,活...
您好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创)
新手开火锅店依然还是做连锁加盟好,当然自己开也可以,但是需要找到稳定且优质的底料渠道,而且需要定好自己的经营技巧方法,比如市井火锅,串串火锅,鱼火锅,毛肚火锅,牛肉火锅等等主打特色。
注意,不要想当然的以为你自己学了一点炒料方面的东西,就自信满满觉得自己能开一家火锅店了,且不说你炒料技术如何,即便你是炒料技术好,你炒的料是否能拿出来跟现有的大品牌竞争?这是一个大问题,此外,开一家火锅店可不仅限于炒料,经营,管理,渠道进货,装修等等,都是关键。
开启一家火锅店,主要有两个核心要素,一个是底料口味,一个是经营管理知识,如果自己没经验,或者没有可靠的亲朋好友有相关经验,选择加盟无疑是比较好的方案。
一定一定一定一定要认真考察品牌,现在的人往往容易被所谓网红概念迷惑眼睛,殊不知这可能就是套路,现在市场上的网红快招类品牌不少,最好避免此类品牌,要随时记住,开一家火锅店,目前在于打造出火锅店的持续运营盈利能力。
眼见为实耳听为虚,亲身实地考察,分析品牌实力,多多对比分析,为自己的创业之旅负责,这才是一个老板需要思考的。
值得注意的是,在朝天门火锅800余家加盟合作伙伴之中,大部分其实都没有相关经验和知识,都是与本部紧密沟通学习,逐步提升起来的。
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2019-12-02 · 重庆火锅前十连锁品牌,0元加盟费用起
开店不需要什么流程,最多就是手续什么的了,手续一般有许可经营,消防,像你开火锅店就得卫生检查了,还有就是工商,直接去工商那里去问,他们就会直接告诉你需要哪些手续了
至于多少钱,就看你自己想装修一个什么档次的店了,档次高,自然费用也高
还有要注意的就是你所做的宣传了,宣传要到位,这样顾客也会多,现在已经不是酒香不怕巷子深的年代了,再好吃,人家不知道也白扯,如果利润允许的话,可以适当打折,优惠什么的,还有就是服务了,服务可以不全面,但一定要好,研究好顾客心理,在顾客用餐的时候,要给顾客充足的面子,就过得去了,
最后就是管理了,你作为老板,得知道什么时候该优惠,比如节庆什么的,服务员的工资啊,提成啊什么的
剩下的我就不知道了,最后祝未来老板事业有成啦....
2020-11-16 · 专注长短期厨师西点西餐小吃职业培训