Question

韩国辣白菜！我做的辣白菜在保鲜盒里渗了好多水出来 是不是我没腌好啊 ？这样做出来的白菜还能吃么 ？

额 。。我腌完了 洗了洗 然后直接抹的辣酱
今天早上发现 保鲜盒里有一半的白菜浸在汤里

Answer 1

腌制辣白菜的时候水是一定要出的，做辣白菜的时候最好是先把白菜放到盆里，之后放盐腌一宿，之后把水空出来，之后放入辣椒面！姜末！蒜末！苹果和梨！和其他调味品

Answer 2

辣酱？？？？？ 怎么能用辣酱呢？
应该要用 辣椒面，大蒜多多，细盐，还有泡菜时用的腌料等等，，水是本来就有的过一天的话也会出来水，辣椒面多的话水就不那么多了

Answer 3

老大，你是不是用了盗版书。

Answer 4

还可以