蚕豆的子叶在种子萌发过程中的作用是什么
蚕豆的子叶在种子萌发过程中的作用是提供养料。
子叶是种子植物胚的组成部分之一，可以贮藏养料或幼苗时期进行同化作用。在蚕豆这种双子叶植物内，子叶特别肥厚，贮藏着大量的营养物质。
蚕豆种子萌发时，胚根先突出种皮，向下生长，形成主根，由于上胚轴的伸长，胚芽不久就被推出土面，而下胚轴的伸长不大，所以子叶不会被推出土面，而始终埋在土里，直到养料耗尽而死去。
扩展资料
蚕豆是人类最早栽培的豆类作物之一，世界上种植蚕豆的有40多个国家，集中在黑海和地中海沿岸。我国有40多个栽培品种，本世纪50年代产量居世界第一，年产30亿公斤以上。
蚕豆既是重要的出口创汇农产品，又在耕作制度中具有多种用途。豆类作物与其他作物轮作有利于增加土壤中的氮含量，属于经济增收作物。
蚕豆营养极其丰富，蛋白质含量平均为30%，是食用豆类中仅次于大豆的高蛋白作物，被认为是植物蛋白的重要来源。蛋白中氨基酸种类齐全，8种必需氨基酸中，除蛋氨酸和色氨酸含量稍低外，其余6种含量均高，尤以赖氨酸含量丰富。
蚕豆淀粉含量高达48%，且以直链淀粉为主，脂肪含量较低，仅占0.8%，其中饱和脂肪酸占11.4%，不饱和脂肪酸占88.6%。
蚕豆的矿物质种类齐全，其中含硫0.23%、磷1.2%、铁0.5%、镁0.14%、钙0.19%，同时也是维生素、尼克酸的重要营养来源。
因此与大豆高蛋白、富脂肪的特点相比，蚕豆则是一种高蛋白、低脂肪、富淀粉的作物。
参考资料来源：百度百科--子叶
参考资料来源：百度百科--蚕豆
当一粒蚕豆种子萌发的时候，首先要吸收水分。子叶或胚乳中的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴。随后，胚根发育，首先突破种皮，形成根。胚轴伸长，胚芽发育成茎和叶。
双子叶植物胚的子叶形状和生理功能多种多样，如豆类的子叶肥厚肉质，含大量营养物质，但蓖麻的子叶呈扁平薄片状。
中文学名
子叶
拉丁学名
Swida macrophylla (Wall.) Sojak
界
植物界
分布区域
植物胚胎萌发时候存在于种子中
作 用
提供营养
详细信息
储藏营养,幼苗时期进行同化作用
子叶[cotyledon] 种子植物胚的组成部分之—。植物发育时的第一片叶或者第一对或第一轮叶中之一个。它的功能是使内胚乳中储藏的养料用于幼植物的发育，但有时也充当储藏或光合作用器官。
种子植物胚的组成部分之一，是种子萌发时的营养器官。在被子植物中，单子叶植物的胚只有一枚子叶，双子叶植物的胚有一对子叶；裸子植物的胚有两枚或两枚以上的子叶。
功能
子叶是种子植物胚的组成部分之一，为贮藏养料或幼苗时期进行同化作用的器官。在无胚乳的种子（双子叶植物）内，子叶
子叶特别肥厚，贮藏着大量的营养物质。在有胚乳的种子（单子叶植物）内，子叶不发达，但它可从胚乳中吸收养料，转运营养物质，供胚发育需要，所以子叶在种子萌发成幼苗的初期，其作用是十分重要的。
当一粒种子萌发的时候，首先要吸收水分。子叶或胚乳中的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴。随后，胚根发育，首先突破种皮，形成根。胚轴伸长，胚芽发育成茎和叶。
