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先将水烧开再放鱼，鱼汤味道会更鲜美。放适量黄酒，鱼汤色白，鱼肉细嫩，味道尤佳。
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先把鱼煎一下，煎到3分熟，然后放水加姜片煮就好了，最后滴两滴白酒
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想做好鲫鱼汤，油煎和嫩豆腐是关键！
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最好不要加调味品
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制作鲫鱼汤
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