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高中生物蛋白质计算
为什么蛋白质中C原子数=R基团中的C原子数+2?问错了sorry。。。为什么基团中的C原子数=(肽链数+肽键数)*2+R基团中的C原子数?(肽链数+肽键数)*2是什么?...
为什么蛋白质中C原子数=R基团中的C原子数+2?
问错了sorry。。。为什么基团中的C原子数=(肽链数+肽键数)*2+R基团中的C原子数?
(肽链数+肽键数)*2是什么? 展开
问错了sorry。。。为什么基团中的C原子数=(肽链数+肽键数)*2+R基团中的C原子数?
(肽链数+肽键数)*2是什么? 展开
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每一个肽键含有一个碳原子,而每一条肽链中的碳原子个数是肽键数加一(因为末端的羧基含一个碳),再加上R基上的碳原子,就是一个蛋白质的碳原子总数了。至于×2,我个人认为应该是错的吧。如果是错的,拜托给我回复一下,让我也明白明白。谢谢!
追问
我明白了 因为肽链数+肽键数=氨基酸数 而每个氨基酸有一个中心C和羧基C
蛋白质中C数=氨基酸C数之和 所以基团中的C原子数=(肽链数+肽键数)*2+R基团中的C原子数?
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1个氨基酸,如果不考虑R基中的C,那么就只含2个C。
1个是中心C,1个是羧基的C。
氨基酸脱水缩合形成肽链后,只有H和O的增减,C的数目是不会变的。
(中心C还是中心C,羧基的C除了尾端的那1个都会变成肽键的C。)
也就是说,蛋白质所含的C数,就是合成该蛋白质所用氨基酸的全部C数。
如上所说,不考虑R基,1个氨基酸含2个C。
所以,蛋白质所含C数=氨基酸数*2+R基中的C数。
我想你应该知道,氨基酸数=肽链数+肽键数。
1个是中心C,1个是羧基的C。
氨基酸脱水缩合形成肽链后,只有H和O的增减,C的数目是不会变的。
(中心C还是中心C,羧基的C除了尾端的那1个都会变成肽键的C。)
也就是说,蛋白质所含的C数,就是合成该蛋白质所用氨基酸的全部C数。
如上所说,不考虑R基,1个氨基酸含2个C。
所以,蛋白质所含C数=氨基酸数*2+R基中的C数。
我想你应该知道,氨基酸数=肽链数+肽键数。
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假设氨基酸的平均相对分子质量为a,由n个氨基酸分别形成1条肽链或m条肽链。
形成肽键数=脱去水分子数=n-m
多肽相对分子质量=na-18(n-m)
(1)氨基数=肽链数+R基上的氨基数=各氨基酸中氨基总数-肽键数。
(2)羧基数=肽链数+R基上的羧基数=各氨基酸中羧基总数-肽键数。
(3)N原子数=各氨基酸中N的总数=肽键数+肽链数+R基上的N原子数。
(4)O原子数=各氨基酸中O的总数-脱去水分子数=肽键数+2×肽链数+R基上的O原子数。
形成肽键数=脱去水分子数=n-m
多肽相对分子质量=na-18(n-m)
(1)氨基数=肽链数+R基上的氨基数=各氨基酸中氨基总数-肽键数。
(2)羧基数=肽链数+R基上的羧基数=各氨基酸中羧基总数-肽键数。
(3)N原子数=各氨基酸中N的总数=肽键数+肽链数+R基上的N原子数。
(4)O原子数=各氨基酸中O的总数-脱去水分子数=肽键数+2×肽链数+R基上的O原子数。
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