北京烤鸭为什么出名 ?其中哪一家做的最好 ?

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princejx
推荐于2016-12-02
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北京的考验分为明火的和不见明火的。
其中不见明火的烤鸭要数便(bian)宜坊,这个是明朝永乐十四年(1416年)时候就有的百年老店,因为不见明火,做法参考南京的金陵烤鸭,故被称为绿色烤鸭
明火烤鸭就多了,例如人们熟知的全聚德、玉林、大鸭梨等等的。
个人不主张去全聚德,全聚德除了牌子响一些,没什么好的,价格又贵,味道还一般,相反玉林和大鸭梨还是不错的,不过如果你为了吃特色,还是推荐便宜坊,毕竟那是有600多年的老店~
残酷月光552
2014-06-17
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当然是全聚德最好了 不过也比较贵。。。
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匿名用户
2014-06-17
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大董烤鸭店
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阳城干部
2014-06-17 · TA获得超过11.2万个赞
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便宜坊的闷炉烤鸭比全聚德的挂炉烤鸭好吃。
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