Question

乌龟能吃么?

我听好多人说过吃王八,但是没有听说吃乌龟的,那个家伙能吃么.

Answer 1

　　乌龟可以吃。
　　【菜 名】 烩乌龟蛋
　　【所属菜系】 鲁菜
　　【特 点】 酸咸辣鲜，适口不腻
　　【原 料】
　　乌龟蛋150克，香菜末2克，胡椒粉2克，葱末、姜末各2克，盐2克，料酒10克，味精10克，醋50克，大油50克，香油5克，水淀粉60克，高汤适量。
　　【制作过程】
　　（1）乌龟蛋用水煮开，换水再煮，煮几次后剥成片再煮，捞出。（2）将乌龟蛋、香菜放盘中，加盐、味精、料酒、葱丝、姜丝，拌和均匀。（3）锅上火，加入高汤，烧开后勾玻璃芡，将拌好的乌龟蛋倒入芡汤锅中，烧开后，淋香油，撒胡椒粉既成。香菜、胡椒粉亦可不入锅，上桌时装味碟备用。
　　红焖寿龟

　　原料：乌龟2只，带皮肋条肉500克，色拉油100克，白糖50克，酱油75克，蒜瓣50克，绍酒、精盐、葱、姜、味精各少许。

　　制法：
　　（1）将宰杀后的乌龟放入沸水锅中，氽至能取出龟肉为宜；
　　（2）将带皮五花肉切成方块，放入沸水锅中焯水。
　　（3）锅上大火烧热，倒入色拉油，放入蒜头、葱姜，煸香后倒入乌龟肉和肋条肉煸至有香味，烹入绍酒和酱油烧至入味后加入汤汁焖至酥烂，加入白糖、味精少许，稠浓卤汁，出锅装盘即成。

　　特点：色红亮，味咸鲜，肥而不腻，营养丰富。

　　紫砂凤爪乌龟盅
　　主料：
　　乌龟1只约500克，鸡脚300克。
　　配料：
　　莲子、杜仲各30克，肉苁蓉30克，鱼鳔50克，生姜1片。
　　制作：
　　1．乌龟置于冷水锅内，慢火加热，使其排去粪便。然后宰杀干净，斩成大块，龟板敲碎成数块。
　　2．鸡脚用开水烫发后剥衣斩指。
　　3．配料浸后洗净，莲子去心，杜仲刮去粗皮，红枣去核。
　　4．在依立牌紫砂炖盅内注入适量清水，加入所有用料炖4小时左右即可。
　　5．炖好后用油盐调味。
　　功效：
　　补肾固精，益阴提阳。

Answer 2

乌龟不太清楚
但甲鱼肯定能吃

Answer 3

乌龟不太清楚
但甲鱼肯定能吃

Answer 4

乌龟可以吃。做汤不错。

Answer 5

可以吃