饮料中为何要同时添加木糖醇﹑安赛蜜和阿斯巴甜?
我看到一种饮料中同时有这三种。这三种不都是甜味剂吗？为何要同时添加？难道口味不一样？求大神帮助...
我看到一种饮料中同时有这三种。 这三种不都是甜味剂吗？为何要同时添加？难道口味不一样？ 求大神帮助
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同上,本人用过各种代糖,例如阿斯巴甜,木糖醇,甜菊糖苷,AK糖我是用来烘焙的。首先每一种代糖单用的味道极其诡异,例如阿斯巴甜的金属味,甜菊糖的。。。。不知道怎么形容,反正就是怪。这里最接近白糖的就是木糖醇啦,所以有些东西是采用纯木糖醇做的,但是其实这货的热量也不小,达到白糖的一半。但是主要的好处是不引起胰岛素的变化。
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普旭
2023-06-12 广告
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