Question

下列属于构成人体细胞的基本物质和供给生命活动能量的主要物质是（　　）A．蛋白质、脂肪B．蛋白质、糖类

下列属于构成人体细胞的基本物质和供给生命活动能量的主要物质是（　　）A．蛋白质、脂肪B．蛋白质、糖类C．糖类、脂肪D．维生素、脂肪

Answer 1

蛋白质、油脂、糖类、维生素、水和无机盐是人体所需的六大营养素；其中蛋白质是构成细胞的主要物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料；在人类食物所供给的总能量中，60%～70%来自糖类；脂肪是维持人类生命活动的备用能源；维生素在人体内起到调节新陈代谢预防疾病和维持身体健康重要作用．
A、供给生命活动能量的主要物质是糖类；故A错误；
B、构成人体细胞的基本物质是蛋白质，供给生命活动能量的主要物质是糖类，故B正确；
C、构成人体细胞的基本物质是蛋白质而不是糖类，故C错误；
D、构成人体细胞的基本物质是蛋白质而不是维生素，故D错误；
故答案为：B．