Question

烤鸡翅怎么做啊

Answer 1

主料： 鸡翅 300克
调料： 盐 5克 胡椒粉 3克 白砂糖 10克 白酒 10克 孜然 5克 大葱 5克 姜 5克 蜂蜜 10克 各适量
烤鸡翅的做法：
1. 将鸡翅洗净,用刀划小口,加入盐、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用；
2. 将鸡翅摆放好,待烤箱预热后,放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出；
3. 均匀的抹上蜂蜜,再放入烤5分钟；
4. 取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成.

惹味烤鸡翅
材料：
鸡翅6个

调料：盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙

做法：
1 鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
2 鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱400F/200C度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。

注意：
1 肉骨分离是个费精力的活，主要是两头的筋要剪断，中间的肉就易分了。
2 鸡翅骨肉分离后会变得较短，烤出来成方形。如腌前在表面划上几刀会更入味。
3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。

再来一个:蜜汁烤鸡翅
做法：
1. 把洗干净的鸡中翅，沥干水分，放在容器里，放点盐，糖，老抽（点点，上色用的），放点超市里可以买到的BBQ的酱（和番茄酱很向的那种），腌10分钟。
2. 把烤箱开到6，预热1分钟
3. 把鸡翅均匀的放在考盘里。
4. 烤30分钟（我的鸡翅比较小所以烤了25分钟，一般超市里买的大小应该在28分钟左右。不要超过30分钟。
5. 时间到后，把蜂蜜挤到一个小碗里，用小刷子，沾着刷到鸡翅上，然后调到7或者8，继续烤3分钟，用筷子取出装盘。即可。

Answer 2

鸡翅中加腌鸡料腌制1小时，裹上面包糠，插上竹签放入微波炉中。

Answer 3

选择整翅泡水、洗净、出血，将血管里的血挤出处理干净，洋葱切好备用，将炒好的孜然、五香粉、黑白胡椒粉用榨汁机榨成粉末，倒入其中适量放水搅拌均匀腌制3小时，将鸡翅洗净放入烤箱烤30分钟即可......

Answer 4

先将鸡翅化冻，然后在表面切花刀，然后吸干水分用盐油复合腌鸡料，奥尔良腌鸡料，土耳其腌鸡料，将其腌制入味，最后刷一层油再烤制成熟。

Answer 5

用刀在鸡翅肉厚的地方划两刀，方便入味，然后放葱姜抹少许，加入盐半勺。糖一勺，味素少许，花椒少许，（勺子我用的是咖啡勺），海鲜酱油一大汤勺，耗油一大汤勺，腌制30分钟然后就可以烤了，放微波炉或是烧烤都行，调料都是家庭常备的，比较方便，这个方法烤鸡脖子是最好吃的