Question

我想做馒头卖，馒头怎么做的好吃

Answer 1

Answer 2

Answer 3

以前没做过馒头吗？

追问

做了不太好吃

追答

哦，想做好吃的馒头要具备以下要点：
1、发面时要用温水。
2、揉面是苦力活，要反复地揉，折叠、揉长，再折叠，面团揉得越细腻，做出的馒头就越光滑。
3、揉的时间至少要15—20分钟，不然效果不好。
4、面团要经过二次发酵，也就是说第一次发好后，需排气，再撒点干粉继续揉光面团后再发

二次发酵约二十分钟，至两倍大就可揉条、切断、上笼蒸了。

揉搓成条前记得排气，不然孔洞太多。

追问

请问，你们用什么源才料做的

追答

用普通的中筋面粉，你也可少量加入玉米面、荞麦面。也可用红糖做成红糖馒头。发面直接用酵母就行了。想吃香味就放牛奶，或放点奶精。

追问

谢谢，我试一试，不懂的我再问

Answer 4

至少你要先做起来给身边的人试吃一下

Answer 5