黄村的地理环境
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鳌峰:又名鳌鱼抢宝,在镇东101公里处,方圆70平方公里因峰顶两侧相距30米,伸出二个奇石一高一底,酷似鳌鱼嘴巴。对面石山略低,呈圆形俨如一颗珍珠,故名。
七目嶂:位于镇东146公里,是河源、龙川、五华三县交界处的高山,方圆65平方公里。登峰远眺,可鸟瞰河源、龙川、五华、紫金、连平、和平、博罗等7个县部分地区,故名。顶峰海拔1318米。七目嶂呈三角形。 咸菜:一种腌制食物,与其他地方的不一样之处,主要在于它有一种浓厚的香也夹杂着合适的酸味。食用方法可以生食、一般的清煮,也可以煲粥,煲汤等,还可以用来做客家红焖肉。加清水煲汤可以解暑、生津等效果。
油豆腐:是一种食物,是由水豆腐炸出来的。它的特别之处在于它的浓厚的香味。比较常见的食用方法有糖水油豆腐,清炒芹菜油豆腐,客家米酒煮豆腐、客家酿油豆腐等。因为“腐”跟客家语中的“富”和“福”有谐音,所以在逢年过节时,家家都会准备或多或少的油豆腐或是水豆腐。
泡山楂:一种食物,可直接食用,是由山楂经过多到程序泡制而成的。泡山楂的水是可以食用的,据说可以清除肠胃,生津等多种功效。泡山楂一般在过年之后的几天才会上市,很多小贩会集中在那几天到镇上的黄村圩街上卖。
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