Question

玛咖炖鸡的做法

Answer 1

1
准备好全部材料；

2
鸡洗净，切大块。这里可以把鸡油去掉一部分留作它用；

3
做一锅清水，温水下锅，大火煮至沸腾后，继续煮几分钟，期间撇清表面浮沫；

4
将鸡捞出，用温水冲洗干净表面油污，沥干水分，备用；

5
取一只大肚砂煲，先放上去皮拍松的姜块，然后放入鸡，加入足量清水；

6
大火煮开后继续煮10分钟，然后转小火，盖上盖子，煨制1个半小时左右；

7
鸡的时间里，将干玛咖用温水浸泡一会儿，然后切成片（不切也行）；

8
将洗净的小红枣加入鸡汤中；

9
玛咖也加入鸡汤中，继续小火煲30分钟左右（如果前面玛咖没有切片，就多煲一会儿）；

10
豆腐果用开水浸泡一会儿，然后挤干水分，一分为二或者一分为四；

11
将豆腐果加入鸡汤中，继续炖10分钟；

12
加入适量精盐调味，撒上枸杞，上桌。

Answer 2

补肾还应该注意一个事项，那就是尽量不要食用过度苦寒，冰凉食物，比方苦瓜，鹅肉，啤酒等等，因为这些食物食用过多，不仅不利身体健康，而且还能伤害肾脏，所以大家应该注意，尽量不要食用过度苦寒食物。